獅子柚子 

    
     20061217100130.jpg

     ☆獅子柚子☆     
     ちょっと見ない間に黄色になってました。(^^)ゝ
     実をかぞえたら全部でちょうど10個!
     今日は獅子柚子湯に入ろうかなぁ…。
     
     
[ 2006/12/17 10:19 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(4)

☆柚子酒☆ 

    20061202173735.jpg

    ☆柚子☆
    一部収穫しました。綺麗な黄色になり香りも青い時と少し
    違います。柚子は本当にいい香りですね〜。(^^)
    ついでに柚子湯分も収穫しました(^^)ゝ      

           20061202174526.jpg

          ☆柚子酒☆              
           柚子皮も入れるので内側のわたを取りのぞきます。
           その作業が一番大変だったりします(笑)
           砂糖、蜂蜜(少々)、柚子、レモン(1個)入ってます。
           1週間後に皮を全て取り除き、2ヶ月ぐらいで美味しく
           呑めるようになります!
           取り出した皮は砂糖と煮詰めると柚子マーマレードにも。
           最近、柚子三昧なんですけど全然飽きませんね〜(笑)           
      
           
           
      
[ 2006/12/02 18:15 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(7)

☆花梨・柚子・獅子柚子☆ 

CIMG3399.jpg

1つ☆花梨☆の実が落ちていたので全て収穫。黄色い実が綺麗です!

【効能】
 咳止め、風邪の諸症状、疲労回復。


20061108175955.jpg

☆柚子☆です。少し黄色くなってきました。青いままでも酸味が強くてスッキリ。
今年もたくさん実りました。(^^)

【効能】
 レモン、ミカンの3〜4倍ものビタミンC、クエン酸、酒石酸、
 リンゴ酸、他の有機酸にカルシウム、カリウム、鉄分等のミネラル
 が豊富に含まれているので、疲労回復、風邪の予防、抗酸化作用
 体内浄化などの効果が期待出来ます。アロマテラピーでも使われて
 いてリラックス効果もあります。


 冬至の日に入ると風邪を引かないと言われる「柚子湯」
 
 溶け出した成分により神経痛、腰痛を和らげ、美肌効果

 もある様ですね。なんにせよ香りがいいですよね〜。

 今年も「柚子湯」楽しみです。その後の☆「柚子酒」☆も(^^)


20061108185307.jpg

☆獅子柚子☆
葉の隙間から怪しいものが…。(笑)
デカくてボコボコしてます。蜂蜜砂糖漬けにすると美味。
「獅子柚子湯」も凄くリラックスできます。
[ 2006/11/08 20:16 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(7)
プロフィール

Jカリス

Author:Jカリス

好き…食べ歩き・料理・スイーツ・コーヒー・酒・海・釣り・ドライブ。
最近は料理を作るのが楽しみ。
素材の味を生かした男の料理、スイーツを研究中!分量は適量でアルコールも少々(笑)
手作り、激安品大好き☆☆☆
1970年代生まれ。仕事、子育てに奮闘中の毎日…。
失敗も多々あり…。(^_^;)           

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